Month: March 2020

Malam Perpisahan KKN IBN Tegal  Desa Pengabean

(Foto bersama anak-anak yatim Desa Pengabean)

Tegal , 25/02/2020 – Malam perpisahan Kuliah Kerja Nyata (KKN), Mahasiswa Institut Agama Islam Bakti Negara Tegal yang dilaksanakan di desa Pengabean kecamatan Dukuhturi Kabupaten Tegal mempersembahkan acara hiburan Akustik dan santunan untuk anak yatim di desa Pengabean. Acara tersebut dapat terlaksana dengan lancar karena dukungan dari berbagai pihak yang terkait. Mulai dari perangkat desa, ketua RT dan RW, ketua LP3M dan dosen kampus IBN Tegal, serta masyarakat desa Pengabean.

Dalam acara penutupan yang dilaksanakan di gedung TPQ Al-Istiqomah desa Pengabean, Wigianto sebagai perwakilan mahasiswa KKN dalam sambutannya menyampaikan ucapan terimakasih yang tak terhingga kepada Kepala Desa beserta staf, serta masyarakat Desa Pengabean yang telah banyak membantu mereka dalam menerapkan ilmu yang mereka peroleh di kampus.

Selain itu beliau juga menyampaikan permintaan maaf sebanyak-banyaknya kepada perangkat desa serta masyarakat  Desa Pengabean karena belum maksimal menjalankan program kerja yang telah dicanangkan.

Pak Adi mewakili Kepala Desa yang sedang sakit juga menyampaikan ucapan terimakasih kepada mahasiswa KKN yang telah mau berbagi ilmu yang sudah mereka peroleh di kampus dan juga mau berbaur serta membantu kegiatan masyarakat yang ada di desa Pengabean walaupun belum maksimal.

Acara dilanjutkan dengan kegiatan santunan untuk anak-anak yatim yang ada di desa Pengabean. Kegiatan ini bertujuan untuk Mengurangi beban kebutuhan hidup dan pendidikan anak-anak yatim, serta memupuk pribadi yang baik, berbagi, dan berkasih sayang terhadap sesama.

Perpisahan ditutup dengan  hiburan akustik oleh improve band dari Slawi.

 

Admin : AFIYATUN FAIZAH

Mahasiswa KKN IBN Tegal Menggelar Pelatihan Pembuatan Roti Goreng dan Donat

Mahasiswa KKN IBN Tegal di Desa Pengabean Kecamatan Dukuhturi Kabupaten Tegal mengajak ibu-ibu rumah tangga untuk praktek membuat roti goreng dan donat. Kegiatan ini dilaksanakan di Balaidesa Pengabean. Selain menjadi program pemberdayaan perempuan, kegiatan ini bertujuan membagikan resep makanan cemilan yang sehat untuk keluarga tanpa harus membeli jajanan pasar yang belum terjamin kesehatannya. Demo pembuatan roti goreng dan donat dilakukan satu kali pertemuan, pada Minggu, 9 Februari 2020, pukul 09.00 – 13.00 WIB. Kegiatan ini berlangsung selama 4 jam. Peserta pelatihan mayoritas merupakan ibu rumah tangga sejumlah 24 orang dari masing-masing perwakilan RT dari Desa Pengabean Kabupaten Tegal.

(Tim KKN Mahasiswa IBN Desa Pengabean Menjelaskan Proses Pembuatan Roti Goreng Dan Donat)

Pembuatan roti goreng dan donat selama ini masih sangat sederhana yaitu dengan bentuk biasa. Namun bersama mahasiswa KKN IBN Tegal dilatih membuat roti goreng dan donat yang lezat dengan toping bervariasi.

Proses pembuatan roti goreng dan donat yang pertama adalah mencampurkan semua bahan yang kemudian diuleni hingga kalis. Langkah selajutnya adalah adonan dibentuk menjadi bulatan kecil untuk roti goreng  dan bentuk huruf O untuk donat. Kemudian diamkan selama kurang lebih 2 jam dengan tujuan agar adonan mengembang. Adonan roti dan donat yang sudah mengembang siap untuk digoreng. Ketika adonan berubah warna cokelat, maka adonan diangkat dan ditiriskan. Langkah terakhir adalah memberi topping pada donat yang sudah dingin sesuai selera.

(Warga Desa Sangat Antusias Pada Saat Pelatihan Pembuatan Roti Goreng dan Donat)

Pelatihan demo pembuatan roti goreng dan roti ini juga melibatkan santri Pondok Pesantren Darussalam, sebagai instruktur dan pemateri. Kegiatan ini mendapat apresiasi tinggi dan dukungan penuh oleh pemerintah setempat karena dapat menambah wawasan mengenai pembuatan roti goreng dan donat sebagai produk unggul dan bernilai jual tinggi. Melalui kegiatan ini warga Desa Pengabean dapat mempraktekannya sendiri dirumah untuk mengurangi uang jajan mereka. Selain itu, warga Desa Pengabean juga dapat mendirikan industri rumah tangga dalam meningkatkan perekonomian masyarakat.

 

Admin : AFIYATUN FAIZAH